Добро пожаловать в Гамбринус!

Дорогие одесситы и не менее уважаемые гости нашего города! Рады приветствовать Вас на официальной странице легендарного «Гамбринуса»! Это яркий и колоритный, атмосферный и вкусный, исторический уголок Одессы! А на сегодняшний день «Гамбринус», пожалуй может претендовать на звание самого старинного заведения Одессы. Ни для кого не секрет, что «Гамбринус» известен не только в Украине и на широких просторах бывшего СССР, но и во всем мире. Австралия и Канада, Израиль и Франция, Китай и Чукотка, Берег Слоновой Кости и Дальний Восток... Да что там говорить... Намного легче назвать представителей того или иного народа или страны, которые у нас еще не побывали.

А.Куприн, 1906 : Так называлась пивная в бойком портовом городе... Здесь каждый вечер, уже много лет подряд, играл на скрипке для удовольствия и развлечения гостей музыкант Сашка... Было в Гамбринусе и другое несменяемое лицо — буфетчица мадам Иванова... Многие, правда, не знали мудреного имени славного пивного короля. Просто кто-нибудь предлагал: - Идем к Сашке? А другие отвечали: - Есть! Так держать! И уже все вместе говорили: - Вира!

С.Юшкевич, 1908 : Погребок полон. Играет музыка, - скрипач, гармонист с папиросой в зубах. Пьяные, шумли­вые, притихли; неподви­жно, как бы окаменев в своей позе, играет скрипач, и все — матросы, мастеровые, рабочие уличные и их любовники дышат с ним одним дыханием, замерли, как он. Если бы так вечно, если бы сгинула жизнь там наверху, и остался для души один этот миг радости...

«Гамбринус» обласкан большой плеядой великих писателей, поэтов и журналистов, художников и музыкантов. Творчество и деятельность некоторых неразрывно связаны в той или иной степени с пивным рестораном! «Гамбринус» так же любим и медиа-персонами, и политиками, и вообще людьми абсолютно разных профессий! Датой основания ресторации по подтвержденным данным считается 1886 год, хотя впервые название «Гамбринус» фигурирует в местной периодике 20 января 1866 года, Но по другим данным, первый «Гамбринус» был устроен в «круглом доме», со стороны Собора, и открылся изначально под вывеской «Баварской пивной» 24 марта 1864 года. Место расположения пивной менялось большое количество раз, потому утверждение о трех "Гамбринусах" неверно. Ныне «Гамбринус» помещается в подвале старинного здания гостиницы «Франция» там, где во второй половине 1920-х годов располагался бар «Пивной колодец».

А. Роксанов, 1919 : ...Тоскливо мы бродили по родной Одессе, пока по привычке ни остановились перед каким-то грузинским погребком... По молчаливому согласию, мы спустились по ступенькам погребка навстречу задорным звукам «Яблочка»... Мы взглянули по направлению оркестра и через секунду бешено пробирались через столики к эстраде. Там в обществе виолончели, пианино и флейты улыбаясь, стоял наш Сашка.

Сегодняшний «Гамбринус» это не только история. Сегодня мы представляем нашим гостям уникальное меню, которое собрало в себя нотки мультикультурности и традиций Одесской кулинарии. Мы предлагаем попробовать наше фирменное пиво, сваренное по специальному рецепту. Вас не оставят равнодушными песни за Одессу, в исполнении музыкальной банды "Контрабанды" и трио "Гамбринус"!